ArK株式会社

お仕事内容

?チョコレートの製造?
カカオ豆の収穫と処理
　カカオ豆を収穫し、果肉を取り除きます。
　次に豆を発酵させ、乾燥させます。
　その後、焙煎して風味を引き出します。

カカオ豆の粉砕
　焙煎されたカカオ豆を粉砕してカカオマス
　（ココアリキュール）を作ります。
　このマスは、チョコレートの原料となります。

カカオマスの混練
　カカオマスに砂糖や乳製品
　（ミルクチョコレートの場合）を加え、
　混練機でよく混ぜ合わせます。
　この工程でチョコレートの滑らかな
　質感が生まれます。

精練
　チョコレートの質感をさらに滑らかに
　するために、カカオ粒子を微細にする工程です。

混合と熟成
　チョコレートに味や風味を与えるため、
　バニラなどの風味料やナッツ、
　フルーツなどを混ぜます。
　一定の期間熟成させることで、
　風味がより豊かになります。

コンチング
　チョコレートを高温で一定の時間混ぜ続ける
　工程です。これによってチョコレートの
　なめらかさと風味が向上します。

成形
　チョコレートを希望の形に成形します。
　板チョコ、バー、ボンボンショコラなど
　さまざまな形状があります。

冷却
　成形されたチョコレートを適切な温度で
　冷やし固めます。

包装
　冷却されたチョコレートを包装材で包みます。
　この際、商品のラベルや情報も付けられます。

屋外に喫煙所を完備し、
屋内は清潔で快適な禁煙環境を提供しています。

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本求人は職業紹介会社
ArK株式会社の
紹介求人となります。

ArK株式会社
有料職業紹介業　27-ユ-304752

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給与	月給283,600円〜354,500円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり283,600円〜354,500円 【給与補足】 ＜＜月収＞＞　　283600円 ‐ 354500円
試用期間	試用・研修期間：2週間 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。
勤務地	富山県南砺市 富山県南砺市松原
地図	勤務地 勤務地はこちら
勤務期間	安定した環境の中で長期勤務を続けられる環境です。
勤務時間	[1]09:00〜18:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]21:00〜06:00（実働: 8時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【勤務時間補足】 二交替勤務となります。 (1) 9:00‐18:00 (2) 21:00‐6:00 ※休憩1時間 土日休みです。
休日・休暇	- 年3回の長期休暇取得可能 - 土日祝休み
待遇	将来を見据えた正社員募集です。 ＜社会保険完備＞ - 健康・厚生・雇用・労災 各保険適用 ＜待遇・福利厚生の一例＞ 残業手当・深夜手当あり 家族手当・役職手当あり（規定による） 通勤手当支給（規定あり） 昇給あり（年1回以上／実績により） 正社員登用制度あり（実績多数） 年次有給休暇制度あり（初年度10日） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
応募資格	＜ 働きやすさで選ばれています ＞ 【こんな方に向いています】 - 未経験でも前向きに頑張りたい方 - 地元で長く働きたいと考えている方 - 職歴や学歴に不安がある方 - ものづくりに興味がある方 通勤しやすい環境で、ストレスなく続けられます。 フリーター・主婦（夫）・第二新卒など幅広く活躍中！ サポート体制が整っており、丁寧に教えてもらえる環境です。 作業はシンプルで覚えやすい内容なので安心です。 ◇ 少しでも気になった方はぜひご応募ください ◇